Filmy z podróży

 

         Bałkany na widelcu

              Mówimy po chorwacku

Sudżukice z patatas bravas

 Rijeka - perła północy

 

 

 

 

SUDŻUKICE Z PATATAS BRAVAS

Dzisjejszy obiad czyli pieczone ziemniaki z sosem a la salsa inaczej mówiąc Patatas bravas :) do tego smażone pikantne kiełbaski z jagnięciny - cevapcici.

Ugotowane ziemniaki już czekają:

Sos wesoło pyrka sobie na patelni :) składniki na sos:

  • pół cebuli drobno skrojone,
  • 2 ząbki czosnku wycisnięte i  podsmazone,
  • mielona słodka papryka + trochę drobno mielonych papryczek jalapenio,
  • cały pomidor skrojony drobno,
  • liść laurowy 

To wszystko trzeba trochę zredukować, ewentualnie jeśli od początku jest gęste to podlać  wszystko wodą.

A to rzeczone kiełbaski, które nazywają się Sudzukice ( kupione w Mostarze w Bośni i Hercegovinie):

Ziemniaki podsmażone:

i efekt końcowy oczywiście zjedzony wśród odgłosu cykad :)

 

SMACZNEGO!!